【品 名】抗壞血酸鈉(維生素C鈉鹽、L-抗壞血酸鈉)

【英 文 名】Sodium Ascorbate

【主要特性】抗壞血酸鈉為白色至微黃色結晶固體，無臭，味稍鹹。1g本品能溶于2mL水中。分解溫度218℃，幹燥狀态下較穩定，遇光則顔色加深，吸潮後及在水溶液中緩慢氧化分解。比抗壞血酸易溶于水(62g/100mL)，10%水溶液pH約7.5。使用 維生素強化劑、抗氧化劑。

【包裝形式】内包裝為食品級PE塑料袋，和鋁塑袋，抽真空充氮氣熱密封包裝，外包裝為瓦楞紙箱/瓦楞紙桶

【包裝規格】25kg/箱 25kg/桶，或根據客戶要求。

【計劃用途】生産各種醫藥劑型，食品添加劑，飼料添加劑

抗壞血酸鈉廣泛用于食品、飲料、養殖及飼料添加劑等各個領域。

其主要應用領域：

1.肉制品中：作為發色助劑， 保持色澤。

2.水果儲存：噴霧或配合檸檬酸使用，保持色澤風味， 延長儲存期。

3.罐頭制品：在裝罐前加入到湯汁， 保持色香味。

4.用于面包中： 可保持面包的色澤， 自然風味和延長保質期。

5.作為營養成分的添加劑。

6.飼料添加劑。

【保 質 期】在規定的貯存、包裝條件下，自生産之日起1.5年

【貯存條件】遮光，密封保存。幹燥、通風、無污染的環境下，不應露天堆放。溫度30℃以下，相對濕度≤75%。不得與有毒有害、有腐蝕性、易揮發或有異味的物品混貯。

【運輸條件】産品運輸時應小心輕放，防止日曬雨淋，不得與有毒有害、有腐蝕性、易揮發或有異味的物品混裝、混運、混貯。